پنجاب میں 54% سے زیادہ کا دودھ پینے کے لیے محفوظ نہیں ، رپورٹ

نیوزٹوڈے: یونیورسٹی آف ویٹرنری اینڈ اینیمل سائنسز (UVAS) کے سروے میں پنجاب میں 54 فیصد دودھ کے نمونے انسانی استعمال کے لیے غیر موزوں قرار دیے گئے ہیں۔مزید برآں، 92% ڈھیلے دودھ کے نمونے معیار اور حفاظت کے معیارات پر پورا اترنے میں ناکام رہے۔ یہ ڈیٹا منگل کو ایک مقامی ہوٹل میں منعقدہ ایک تقریب کے دوران شیئر کیا گیا۔ریگولیٹری حدود کی تعمیل کا اندازہ پانچ معیار اور حفاظتی پیرامیٹرز میں کیا گیا۔ اس میں مرکب، ملاوٹ، اینٹی بائیوٹک کی باقیات، افلاٹوکسن M1، اور بھاری دھاتیں شامل ہیں۔ بدقسمتی سے، ڈھیلا دودھ ان معیارات پر پورا اترنے میں بڑی حد تک ناکام رہا۔یہ سروے ایک اعلیٰ ملٹی نیشنل ریسرچ ایجنسی نیلسن نے ملک کے 11 بڑے شہروں میں کیا۔

یہ بات قابل ذکر ہے کہ پاکستان میں ڈھیلے دودھ کی حفاظت اور معیار سے متعلق قومی سطح پر کوئی نمائندہ ڈیٹا موجود نہیں ہے۔ اس سروے کا مقصد اس ڈیٹا کو مرتب کرنا اور فراہم کرنا تھا۔ایک تحقیقی رپورٹ 1206 ڈھیلے دودھ کے نمونوں کی جانچ کے بعد تیار کی گئی۔ فوڈ سائنس اینڈ ہیومن نیوٹریشن ڈیپارٹمنٹ سے UVAS کے ایک ایسوسی ایٹ پروفیسر ڈاکٹر عظمت اللہ خان نے ایک خصوصی ہیلتھ سیمینار میں رپورٹ کے نتائج پیش کیے۔

سیمینار میں UVAS کے وائس چانسلر پروفیسر ڈاکٹر نسیم احمد، وائس چانسلر یونیورسٹی آف ایجوکیشن پروفیسر ڈاکٹر طلعت نصیر پاشا اور پاکستان میڈیکل ایسوسی ایشن کے صدر پروفیسر ڈاکٹر اشرف نظامی نے شرکت کی۔ پاکستان دنیا میں دودھ پیدا کرنے والے سب سے بڑے ممالک میں چوتھے نمبر پر ہے۔ اعداد و شمار کے مطابق ملک بھر میں استعمال ہونے والے دودھ کا 95 فیصد ناقص دودھ ہے۔